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Giovanni Carlo Licitra

Nato a Ragusa nel 1963
Nominato Cavaliere del Lavoro il 31 05 2018
Numero brevetto 2869
Settore Industria
Regione di nomina
Sicilia
Attività
Industria ingredienti alimentari
Profilo
È amministratore unico della LBG Sicilia Srl, azienda da lui fondata nel 1996 specializzata nella produzione e vendita di farina di semi di carruba e di ingredienti stabilizzanti per l’industria alimentare. Dopo essersi laureato in economia all’Università di Catania, prosegue la specializzazione con un master in direzione aziendale a Roma (ISDA) e con corsi specifici presso la University of Edinburgh (UK), Monmouth College (New Jersey-Usa). Nel 1990 inizia la sua attività professionale in Ford Europe a Londra e in Ford Italiana a Roma, dove ricopre ruoli manageriali. Dopo quattro anni decide di tornare in Sicilia per convertire l’attività paterna di commercializzazione all’ingrosso di carruba in un’attività specializzata nella trasformazione industriale della materia prima in farina di semi di carruba. Intuisce le potenzialità della farina di semi di carruba come stabilizzante per l’industria alimentare e nel 1996 fonda la LBG Sicilia Srl aprendo a Ragusa uno stabilimento innovativo e completamente automatizzato in cui avvia la produzione di farina di semi di carruba priva di additivi chimici, con il marchio SEEDGUM®, riconosciuta come additivo E-410. Dopo pochi anni dalla nascita, sotto la sua guida, l’azienda diventa fornitore delle più grandi multinazionali alimentari e conosce una forte espansione sui mercati esteri di Giappone, Stati Uniti e Sud America. Nel 2013 avvia una strategia di crescita centrata sull’innovazione di processo e sulla diversificazione della produzione con la realizzazione di un centro di ricerca e sviluppo di 1.000 mq dotato di un laboratorio chimico, fisico e microbiologico e di un nuovo stabilimento per la progettazione, produzione e commercializzazione di miscele stabilizzanti e testurizzanti per l’industria alimentare a marchio SOLMIX®. La nuova divisione realizza miscele di ingredienti stabilizzanti contenenti non solo la farina di semi di carruba, ma anche altri ingredienti funzionali, realizzate soltanto su specifica richiesta dei clienti. Le linee di prodotto sviluppate con le miscele SOLMIX® interessano il settore dei gelati, delle salse e delle maionesi, dei dessert e delle creme fino alle confetture, alle gelatine e ai succhi. Dal 2012 l’azienda è il secondo produttore al mondo di farina di semi di carruba. Attraverso costanti investimenti in ricerca e innovazione, l’adozione di elevati standard qualitativi per la rintracciabilità e il monitoraggio di ogni lotto di produzione e l’utilizzo di materie prime al 100% naturali, è tra i principali fornitori di aziende del settore alimentare come Nestlé, Unilever, Froneri, Kerry, Cargill, Müller e Lactalis. Riserva una particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, testimoniata attraverso la realizzazione di un innovativo impianto produttivo che mira al riutilizzo delle acque e ad una riduzione delle emissioni. Opera attraverso uno stabilimento a Ragusa con una capacità produttiva di 4.000 tonnellate l’anno di farina di semi di carruba e circa 10.000 tonnellate l’anno di miscele. È presente all’estero in oltre 90 paesi tra cui Europa, Stati Uniti, Cina e Giappone con un export pari al 95% del fatturato. Nel 2018 realizzerà un fatturato superiore a 40 milioni di euro e nel 2019 è previsto un nuovo progetto di investimento per raddoppiare lo stabilimento e le capacità produttive, portando ulteriori innovazioni sia per quanto riguarda la farina di semi di carruba che i sistemi stabilizzanti e altri ingredienti. Da giugno 2018 è impegnato anche in UniCredit SpA come componente dell’Advisory Board. Nel 2018 LBG Sicilia è stata inserita all’interno della classifica “Champions 2018”, un’analisi condotta sulle 500 piccole e medie imprese italiane “Top Performer” secondo lo studio realizzato dal Centro Studi ItalyPost, in collaborazione con “L’Economia” de Il Corriere Della Sera. L’obiettivo della ricerca è stato quello di individuare e analizzare le aziende destinate, potenzialmente, ad un importante percorso di crescita. La ricerca è stata condotta sulle piccole e medie imprese italiane con un fatturato compreso tra 20 e 120 milioni di euro, 14.000 in tutta Italia, che hanno registrato una crescita significativa negli ultimi sei anni disponibili (2010-2016).
Cariche ricoperte
Amministratore Unico LBG Sicilia Srl