Giuseppe Ambrosi

Lombardia

Industria alimentare

Dal 2017 è presidente della Luviam Srl, holding di partecipazioni. È stato presidente e amministratore delegato di Ambrosi SpA dal 1994. L’azienda, fondata nel 1942, opera nel settore lattiero-caseario e occupa posizioni di leadership nel segmento premium del mercato dei formaggi tradizionali italiani. L’azienda oggi produce Grana Padano, Parmigiano Reggiano, burro, mozzarelle, paste filate, ricotta e confeziona formaggi duri italiani. Il Gruppo vende i suoi prodotti in oltre 60 paesi nel mondo, è presente in Francia, Germania, Stati Uniti e Giappone e la quota dell’export nel 2022 ha superato il 55% del consolidato, con un fatturato di circa 440 milioni di euro. Attivo anche nell’associazionismo, dal 2014 al 2019 è stato presidente della Camera di Commercio di Brescia e dal 2000 al 2020 di Assolatte. Inoltre, dal 2009 ad oggi è stato vice presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano. Nel 2016 entra a far parte dei gruppi tecnici “Made In” e “Internazionalizzazione dei territori” di Confindustria. A marzo del 2021 è stato nominato presidente a Bruxelles di EDA, European Dairy Association, ovvero l’associazione europea del settore lattiero-caseario. Impegnato anche nel sociale, ha costituito nel 2006 il “Fondo Ottorino e Luigi Ambrosi” e sostiene attività di cooperazione allo sviluppo e azioni umanitarie in India. Dal 2008 è socio fondatore e vice presidente del Museo Mille Miglia e nel 2022 è stato nominato presidente. È inoltre commendatore di merito con placca del Sacro Ordine Costantiniano di San Giorgio.

Presidente Luviam Srl
Presidente EDA - European Dairy Association