Emilia-Romagna

Industria metalmeccanica

È presidente di Fava SpA, azienda familiare fondata nel 1937 e specializzata nella progettazione, realizzazione e commercializzazione di impianti completi per la produzione di paste alimentari, che detiene da sempre una posizione di leadership sul mercato. Nel 1956 comincia a lavorare nell’azienda di famiglia, occupandosi principalmente di montaggi e collaudi. Nominato direttore generale nel 1972 e presidente nel 1982, avvia una complessiva modernizzazione, rivedendo le politiche commerciali, adeguando le unità produttive, potenziando l’area ricerca e sviluppo. È intestatario di 8 brevetti ma si distingue in particolare per un trovato, quello relativo alla tecnologia ATR per l’essiccazione della pasta ad alta temperatura, un procedimento innovativo che migliora enormemente le caratteristiche organolettiche e qualitative del prodotto. L’azienda è cresciuta negli anni e, con la recente fusione per incorporazione della Storci SpA, raggiunge un organico di 370 dipendenti su 2 stabilimenti produttivi di oltre 30 mila mq. Il volume della produzione sfiora i 150 milioni di euro, oltre 45% del mercato mondiale. L’azienda, infatti, vanta circa l’85% del totale delle linee di essiccazione installate nei numerosi pastifici italiani ed esporta il 90% dei propri prodotti. Specializzati nella progettazione e produzione di linee adatte a soddisfare tutte le esigenze dell’industria pastaria, Fava realizza linee per la produzione di pasta lunga, di pasta corta, ma anche di paste speciali su telai e linee per cous cous, nonché linee per pasta fresca e ripiena, piatti pronti e paste instant, con potenzialità che vanno da 500 a 12 mila kg/h, annoverando tra i propri clienti tutti i principali pastifici in Italia e nel mondo, con particolare rilievo a diversi paesi dell’Africa e del Medio Oriente, nei quali si registra un sensibile aumento del consumo della pasta. Inoltre, è presidente di Baltur SpA, che produce bruciatori di grande potenza e macchine per il riscaldamento e la climatizzazione impiegando oltre 150 dipendenti. Nel 2005 ha ricevuto la laurea h.c. in ingegneria meccanica all’Università di Ferrara e nel 2014 è stato insignito del “Riconoscimento San Giorgio”, premio provinciale a chi si è particolarmente distinto nel contribuire al progresso economico e sociale della propria provincia. Da sempre molto legato al territorio e alla comunità locale, sostiene e sponsorizza eventi culturali e sportivi e ha promosso numerose iniziative a carattere benefico.

Presidente Fava SpA
Presidente Baltur SpA